Drugi proizvod 260g SS Pot

Kuharske vještine, lagani lonac koji se ne lijepi: kada lonac od nehrđajućeg čelika dosegne stalnu temperaturu od 160-180 ℃, može postići učinak neprianjajuće hrane, kako bi se postiglo "fizičko neprianjanje".Ako se pri kuhanju držite dna, možda nije problem u loncu, već u načinu na koji ga koristite.Vrući lonac i hladno ulje: prvo upotrijebite srednju temperaturu da ispraznite lonac 1-2 minute da se potpuno zagrije.

Metoda identifikacije je ispuštanje kapi vode u kraljevski lonac.Kada kapljice vode ne ispare i dođu do stanja kotrljanja po lotosovom listu, to znači da je lonac prethodno zagrijan.Ulijte odgovarajuću količinu ulja za kuhanje i okrenite lonac tako da dno lonca i dijelovi koji dolaze u dodir s hranom budu prekriveni slojem ulja.Pričekajte oko 5 sekundi da se ulje zagrije na 50%, a zatim možete staviti sastojke i početi kuhati.Nemojte odmah okrenuti novododane sastojke.

Kuhajte oko 5-10 sekundi.Pržiti kad ga možete lagano gurnuti i ne lijepi se za lonac, pa se neće lako zalijepiti za lonac.

Metoda hladnog ulja u hladnom loncu: izravno dodajte odgovarajuću količinu ulja za kuhanje prije pečenja, lagano zakrenite lonac kako biste ravnomjerno rasporedili sloj ulja po dnu lonca.Zatim koristite srednje vrući lonac da postignete potrebnu temperaturu ulja, a zatim stavite sastojke da se kuhaju.Imajte na umu da se ova metoda mora koristiti za hranu koja sadrži sirovo brašno.